Unser italienisches Buffet

Feinstes Vitello und wunderbar abgeschmeckte Antipasti werden Ihren Gaumen verwöhnen, genauso wie die Hähncheninvoltini in Madeirasauce.

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Vorspeisen:

- Meeresfrüchtesalat in Zitronenvinaigrette
- Lachscarpaccio auf mariniertem Ruccolasalat
- Gebratene Austernpilze mit gerösteten Pinienkernen
- Babymozzarella mit Kirschtomaten und frischem Basilikum
- Marinierte Oliven, Paprika und Zucchini mit Salbei und Rosmarin
- Auberginentaschen mit Gorgonzolacreme
- „Vitello Tonnato“ - Gekochtes Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapernmayonnaise

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Hauptgang:

- „Minestrone“ - Italienische Gemüsesuppe mit gehobeltem Parmesan
- Gebratene Gnocchi mit kleinen Tomaten, Rucola Pesto und geschmolzenem Hüttenkäse
- „Involtini“ - Hähnchenschnitzel gefüllt mit frischem Blattspinat und Madeirasauce und Kartoffelgratin

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Nachspeise:

- Panna Cotta auf marinierten Waldbeeren
- „Profiteroles“ - Kleine Windbeutel mit Italienischer Vanillecreme
- Italienische Käseauswahl mit Trauben und Walnüssen
- Ciabatta

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Preis:

Ab 20 Personen 35,50 Euro netto pro Person

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