Unser kubanisches Buffet

Thunfischcarpaccio, Meatballs und ein Caramabolensalat mit Ingwer, stimmen Sie ein auf gebratenes Red Snapper Filet und saftigem karibischen Kokoshuhn.

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Vorspeisen:

- Hähnchenspieße mit scharfer Erdnußsauce
- Meatballs mit Avocadocreme
- Gebratene Artischocken mit Papayachutney
- Thunfischcarpaccio mit Zitronenvinaigrette und Orangenöl
- Kreolischer Spinatsalat mit Cashewkernen und Joghurtdressing
- Wildreissalat mit Hühnerstreifen und Curry
- Mango-Karambolensalat mit Ingwerdressing

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Hauptgang:

- Kokosmilchsuppe mit asiatischem Gemüse
- Teigtaschen mit Asiadip
- Gebratenes Red Snapperfilet mit Tamarindensauce und Limonenreis
- Karibisches Kokoshuhn mit Paprikasauce und Reiscurrybällchen

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Nachspeise:

- Kokosnußcreme mit karamellisierter Ananas und Mojitoschaum

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Preis:

Ab 20 Personen 35,50 Euro netto pro Person

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